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Scopri come nasce la pasta madre
Ti sei mai chiesto come nasce il lievito madre? In questo laboratorio pratico scoprirai come creare la pasta madre partendo da due semplici ingredienti: farina e acqua.
Attraverso l’esperienza diretta imparerai a conoscere la fermentazione naturale, a riconoscere i segnali di un lievito madre in salute e a effettuare correttamente i rinfreschi.
Impara a prenderti cura del lievito madre
Scoprirai anche come conservare e mantenere la pasta madre nel tempo, seguendo i gesti della tradizione dei fornai di famiglia.
Il laboratorio è adatto anche ai bambini e permette di avvicinarsi al mondo della panificazione in modo semplice, pratico e divertente.
Al termine dell’esperienza riceverai una porzione di pasta madre da portare a casa, così potrai continuare a prendertene cura e utilizzarla per le tue preparazioni.
Quando: giovedì mattina
Prenotazione: almeno 7 giorni di anticipo
Partecipanti: minimo 6, massimo 10 persone
Dettagli esperienza
Categoria:
Corsi e laboratori
Luogo:
Panificio La Luna nel Pozzo - Via del Lavoro 2, località Ca’ de Bolli- San Martino in Strada (LO)
Durata:
1 ora e 30 minuti
Come arrivare:
In auto da Lodi circa 10 minuti percorrendo SS9 Via Emilia.
In bicicletta da Lodi circa 15 minuti percorrendo Via Vecchia Cremonese.
Prezzo:
La partecipazione al laboratorio è subordinata all'acquisto dei nostri prodotti presso il panificio per un valore minimo di 30 € a persona adulta.
La lista dei prodotti disponibili è consultabile sul sito e-commerce dell'azienda, oppure può essere richiesta via WhatsApp, email o Telegram.
La gallery
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