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San Colombano al Lambro: la collina del vino a 40 minuti da Milano
L'unica collina tra Milano e Lodi: vigne, cantine, zafferano e un borgo con il castello. Guida per una giornata a San Colombano, la collina dei milanesi.
San Colombano: la collina che non ti aspetti in pianura
Guardando la pianura da Milano verso sud, l'orizzonte è piatto fino all'Appennino. Con un'eccezione: una collina sola, isolata, alta poco più di cento metri sul piano, che spunta tra Lodi e il Po. È San Colombano al Lambro, che amministrativamente è un'isola della città metropolitana di Milano incastonata nel Lodigiano. I milanesi ci vengono da sempre: non a caso la chiamano "la collina dei milanesi".
Il vino: una DOC tutta sua
Il San Colombano è l'unica DOC della provincia di Milano. Terreni argillosi e ricchi di minerali, esposizione a sud, uve Croatina, Barbera e Uva Rara per i rossi, e poi i bianchi e le bollicine. Qui la Cantina Nettare dei Santi, fondata dalla famiglia dello schermidore olimpico Franco Riccardi e oggi alla terza generazione, produce il Roverone, rosso IGP Collina del Milanese, e lo spumante Domm, metodo classico dedicato al Duomo di Milano. Il wine tour tra i filari e in cantina, con aperitivo in vigna, si prenota su OLTRE.
Lo zafferano
Sulla stessa collina cresce lo Zafferano Banino dell'Agricola Al Campo: fiori viola raccolti a mano all'alba in ottobre, tre stimmi per fiore, essiccazione lenta. L'Oro Rosso Experience racconta tutto il ciclo, con degustazione finale. È lo zafferano che lega San Colombano al piatto più milanese di tutti, il risotto giallo.
Il borgo e il castello
Il centro di San Colombano conserva il castello di origine medievale, chiese e cortili, e una vista che nelle giornate limpide arriva dalle Alpi all'Appennino. Le stradine tra le vigne sono perfette per una passeggiata o per una pedalata: è l'unica salita del Lodigiano, e vale la fatica.
Come arrivare da Milano
In auto, circa 40-50 minuti dal centro di Milano lungo la via Emilia o l'A1 con uscita a Lodi. In treno si scende a Lodi o a Casalpusterlengo e si prosegue in bici o con mezzi locali: la collina è a una decina di chilometri. Chi arriva in bici trova gli itinerari nella sezione ciclovie.
Una giornata tipo
Mattina tra i campi con lo zafferano, pranzo nel borgo, pomeriggio in cantina con il tramonto sui filari. E un timbro in più sul passaporto delle esperienze.
